samedi 17 janvier 2015 à 15h30
[Rencontre] Danièle Mischlich présente " Savez-vous goûter… les légumes secs ? "
* Samedi 17 janvier 2015, à partir de 15h30, à la librairie : Danièle Mischlich présente " Savez-vous goûter… les légumes secs ? "
"Renouer avec les légumes secs fait partie des changements à la portée de tous ceux qui désirent manger juste et être écocitoyen", ce pourrait être l'en-tête de "Savez-vous goûter… les légumes secs ?" joli ouvrage de 70 recettes réhabilitant 5 de ces fameux légumes secs que vient nous présenter Danièle Mischlich, médecin et spécialiste en santé publique.
Agrémenté des photographies de la hollandaise Kim Jonker, le livre, paru en aout 2014 aux éditions de l'EHESP, est issu de la fructueuse coopération entre 4 auteurs, le chef lyonnais Bruno Couderc, Danièle Mischlisch, Caroline Rio diététicienne nutritionniste et Gilles Daveau spécialiste de cuisine biologique et alternative qui précise avec pertinence l'enjeu du projet :
"La présence appréciée des légumes secs peut se faire, à la maison comme à la cantine, par la réappropriation d'une cuisine très simple et adaptée à nos vies modernes. C'est dans cet esprit que nous avons, avec Caroline Rio et Danièle Mischlich, coécrit ce livre (…) Le légume sec, c'est une solution d'avenir pour nourrir sainement tout le monde. C'est très sain pour le corps. Sa culture pollue très peu, il nourrit même les sols. Il s'inscrit dans la biodiversité et son coût dans l'assiette est très faible."
http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-cuisine-des-legumes-secs
* Jeudi 29 janvier 2015, à 18h30, à la librairie : discussions autour du livre "Ouest-France et la question coloniale, 1945-1962"
Autour de l'ouvrage "Ouest-France et la question coloniale 1945-1962", paru aux Éditions Goater en octobre 2014.
L'auteur, Jacques Thouroude, également professeur de lettre, en fera la présentation accompagné de Joseph Poucineau, animateur à l'association Acrimed, qui ouvrira le débat vers une critique plus générale des médias.
Voici la quatrième de couverture :
"Ouest-France et la question coloniale est le fruit d'un long travail de recherche de Jacques Thouroude. Au moment où l'on célèbre les 70 ans de la libération et du quotidien Ouest-France, il est utile de plonger dans son histoire.
Cette étude se propose d'analyser, de manière exhaustive, comment le premier quotidien régional français, de tendance démocrate chrétienne, aborda dans ses colonnes la question coloniale au cours de ces deux décennies. Fut-il fidèle à la devise : Justice et liberté ? Se fit-il le porteur ou se démarqua-t-il de l'idéologie coloniale qui imprégnait la société française ? Joua-t-il pleinement son rôle d'information ?
* Samedi 31 janvier 2015, à 16h00, à la librairie : avec Gaby Navennec et son livre "Les souffrances sociales - De l'acceptation aux alternatives"(Éditions de L'Harmattan, mai 2014)
Le regard d'un militant syndical et politique qui voulait changer la société ; en 1970, il quitte ses confortables études de médecine et décide de travailler comme ouvrier électricien dans le BTP..
Voici comment il présente son parcours et son livre :
https://www.youtube.com/watch?v=KLdI3BCKxTg
>>> À VENIR :
- le 2 février, à partir de 18h30 (amphithéatre Erasme, sc po Rennes), en partenariat avec Ysegoria l'association des étudiants de l'Iep de Rennes, Éric Hazan viendra discuter de son ouvrage "Un Etat commun-entre le Jourdain et la mer" paru aux Éditions La Fabrique en 2012.
- le 3 mars, Kristin Ross, de passage en France et à la librairie, présentera longuement sa pensée et son dernier ouvrage "L'imaginaire de la Commune" à paraître aux Éditions La Fabrique.
- le 4 mars, Genevieve Fraisse, invitée de nos Rencontres d'été en 2013, présentera également son dernier ouvrage "Les excès du genre : concept, image, nudité", Éditions Lignes, 2014.
- Les 16èmes Rencontres d'été se dérouleront comme chaque année autour du thème « Penser l'actuel » avec la venue d'un-e philosophe, du jeudi 20 août au samedi 22 août, à la maison de quartier de Villejean, Rennes (35).
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